在布依人家吃晚飯
近幾年來(lái),只要到貴州偏遠(yuǎn)的村寨上去,總想進(jìn)一戶普普通通的布依人家吃頓農(nóng)家飯。脫貧攻堅(jiān)那幾年,在苗族侗族的農(nóng)民家中,吃過(guò)苗家酸湯魚,吃過(guò)侗族的鼎罐糯米飯,卻始終沒(méi)有機(jī)會(huì)吃一頓道道地地的布依人家的飯。
記得五六年前,貴州省政協(xié)的班主席,曾在黔西南州當(dāng)過(guò)州長(zhǎng),主動(dòng)陪同我去往布依族聚居的興仁、望謨縣。他問(wèn)我有什么具體要求,我說(shuō)要去一戶易地搬遷的布依人家看一看,最好直接去,事先不要通知主人家,這樣我就能實(shí)地看到今天真實(shí)的布依人家的生活場(chǎng)景。班主席一口答應(yīng),但是當(dāng)我們?cè)邳S昏時(shí)分走進(jìn)二樓的那戶布依人家時(shí),我一眼就從打掃一新的房間看出來(lái)了,主人事先已做了充分準(zhǔn)備,連地板都拖過(guò)了。我說(shuō)班主席,事先你一定通知了縣里面。班主席說(shuō):我和你是40多年的朋友,肯定沒(méi)通知過(guò)縣里,要提前給下面通風(fēng)報(bào)信,那一定是辦公廳打的電話。
已經(jīng)到晚飯時(shí)分,布依人家挽留我們吃飯后再走,我沒(méi)有吃,堅(jiān)持說(shuō)食堂留了飯,不麻煩你們了!其實(shí)我心里說(shuō),我想吃到的是真正的布依人家的家常便飯,不是有準(zhǔn)備的豐盛晚餐。之所以這么想,是因?yàn)榘雮€(gè)世紀(jì)之前當(dāng)知青時(shí),我在苗寨侗村布依人家都吃過(guò)飯。那些年里,吃的都是粗糲的苞谷飯;菜呢,清一色都是老粑菜蘸鹽巴辣椒水,勉強(qiáng)維持個(gè)飽肚子。
到了現(xiàn)在,整個(gè)少數(shù)民族山鄉(xiāng),普遍撕下了貧困的標(biāo)簽,已經(jīng)進(jìn)入了鄉(xiāng)村振興的歷史階段。
布依人家的生活水平怎么樣?走進(jìn)一家農(nóng)戶,在他家吃上一頓普通的農(nóng)家飯,就能感受到真實(shí)的情況。
這對(duì)于我這么個(gè)作家來(lái)說(shuō),確實(shí)也是十分必要的。但是,年事已高,又有了點(diǎn)兒所謂的名氣,走到哪里都有人陪同著,要真正地吃上一頓布依農(nóng)家的飯,變成了我的一種奢侈的愿望。我心里嘀咕,年紀(jì)越來(lái)越大,只怕是吃不到這么一頓飯了。
誰(shuí)知就在我這一次參加紫云苗族布依族自治縣成立60周年大慶的日子里,受到安順市人大代表工作委員會(huì)顧主任的邀請(qǐng),事先毫無(wú)準(zhǔn)備的,我隨她走進(jìn)了一戶布依人家,吃到了一頓真正布依人家的飯。一同去的,還有兩位曾經(jīng)在紫云工作、后來(lái)都在市人大任職的老同志。
走進(jìn)住在底樓的這一戶布依人家,坐下來(lái)相互一介紹,才知道男主人叫陳庭江,在紫云信訪局工作,女主人叫盧恩霞,是紫云網(wǎng)絡(luò)信息局的辦公室主任。兩個(gè)人都是布依族,兩個(gè)孩子,大的今年要高考了,小的還在幼兒園哩。通知得局促,開(kāi)完會(huì)就往他家來(lái),我什么禮物都沒(méi)帶,覺(jué)得不好意思。顧主任卻安慰我說(shuō),她和小陳一家以姐弟相稱,十分熟悉,沒(méi)有關(guān)系的。
說(shuō)話間圍坐著的鐵爐子上新鮮臘肉火鍋噗噗響著冒出香氣來(lái)。主人還斟了米酒,不斷地勸菜,臘肉、豆腐干、白菜薹管夠,還有我在西雙版納嘗到過(guò)的蜂蛹及小炒肉。最令我難忘的,是一盤九香豆子,黑溜溜亮晶晶的,咀嚼著有一股我這77年人生中從來(lái)沒(méi)品嘗過(guò)的香氣。我追問(wèn)這是什么菜?所有人都只對(duì)我笑,王顧左右而言他道:你吃了感覺(jué)好就行。
兩個(gè)孩子最先吃完飯,禮貌地離開(kāi)鐵爐子邊上。我們幾個(gè)呢,一邊品著米酒,一邊嘗著道地的布依人家晚飯,我不僅感覺(jué)到陣陣溫暖,還覺(jué)得和半個(gè)世紀(jì)之前我吃到的布依飯,真的是大不相同了。
鐵爐子里的火焰燃燒得旺旺的,也許是喝了點(diǎn)米酒,主客之間呈現(xiàn)一股融洽的和諧親切的氛圍。
哦,真的是一頓難忘的布依人家的晚飯。


