一

美好的地方，人人向往，譬如云南。有人剛從云南回來，就感慨：“什么時(shí)候再去云南？云南好美啊，很適合詩(shī)意棲居?！甭犃诉@話，我的心不由得一震。有多少人不是在計(jì)劃去云南，就是已在云南旅居。

我一來到云南保山潞江鎮(zhèn)高黎貢國(guó)際精品咖啡文化園，仿佛就進(jìn)入了畫中。我在潞江壩駐村時(shí)，緊緊抓住兩個(gè)人作為導(dǎo)航。一是一家著名咖啡企業(yè)的負(fù)責(zé)人方明峰，一是新寨村致富帶頭人之一老支書王加維。方明峰能夠?qū)Х仁袌?chǎng)等方方面面的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行介紹，而王加維則被稱為“中國(guó)咖啡第一村”的一本活字典。

或許是因?yàn)槁航瓑蔚目Х壬鷳B(tài)如此理想，人在其中就會(huì)放松。路上所見的潞江壩人，皆笑容滿面，從容淡定，讓人不禁意識(shí)到：潞江壩是一個(gè)很美好的地方，而潞江壩人更是其中最美的風(fēng)景。

我隨著向?qū)儊淼狡渲幸粋€(gè)著名的咖啡莊園。如今，咖啡莊園已囊括種植、加工、銷售、文旅等。在方明鋒的介紹中，潞江壩人的世界眼光讓人驚嘆。他說，這里的咖啡種植使用天然有機(jī)肥料，雖然提高了成本，但咖啡品質(zhì)獲得了理想效果?！拔覀兊目Х纫獱?zhēng)當(dāng)上品——不僅要種植出一流品質(zhì)的咖啡，咖啡文化同樣也要做到最佳?！?/p>

的確，在潞江壩，我們沒有異鄉(xiāng)的感覺，反而有家的親切。在這個(gè)舉世矚目的“咖谷”，全球各地的人都常來常往。這里的大山生長(zhǎng)著近四萬畝咖啡。光新寨村一個(gè)村就種植了一萬三千畝咖啡?；蛟S是巍峨的高黎貢鑄就了潞江壩人寬闊的胸懷，他們特別好客，總是熱情招待任何一位遠(yuǎn)道而來的客人。

一位研究咖啡的法國(guó)游客會(huì)說簡(jiǎn)單的中文。他向我們感慨道：“這里的人，自由，美麗，快樂工作?？Х鹊膼酆軓?qiáng)大?！彼f得真好，“咖啡的愛很強(qiáng)大”，在新寨村，咖農(nóng)以汗水真誠(chéng)呵護(hù)咖啡，而咖啡也以它的芳香回饋著世人。

二

潞江壩出產(chǎn)的咖啡獲得過世界咖啡博覽會(huì)的“尤里卡”金獎(jiǎng)。駐村時(shí)，為了解當(dāng)?shù)馗嗟那闆r，邁開腿，張開嘴，是必不可少的。嘴里的問號(hào)，如同快鐮刀收割渴望的風(fēng)景，能多豐收答案。

方明峰發(fā)出神秘的邀請(qǐng)：“走，咱們?nèi)ァ焐稀纯?。只有去‘天上’，才能看到咖啡的高度。?/p>

天上？我一頭霧水。跟隨他的背影急匆匆地趕路，原來他帶我去的是高黎貢山上的新寨村咖啡種植園。

在這里，上山如上天。我們?cè)谏仙酵局?，看到咖啡樹“掛”在天上、“掛”在高黎貢山的懸崖峭壁上，掛成一幅畫?？мr(nóng)們就是在這樣震撼的“壁畫”里勞動(dòng)，在垂直的高海拔山坡上行走。要不是親眼所見，我肯定還以為這樣的情景只有在武俠小說或電影里才得一見。

好咖啡就是在這樣的土地上長(zhǎng)成的?？мr(nóng)一年四季都在懸崖峭壁上圍著它們團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，把它們當(dāng)作小孩，當(dāng)成家人?？Х葮渑c咖農(nóng)站在陡峭的巨山上，手拉手創(chuàng)作這個(gè)時(shí)代的云南咖啡傳奇。

天然與手工，讓潞江壩的咖啡保持了原汁原味的芬芳。方明峰一再?gòu)?qiáng)調(diào)“綠色、環(huán)?！钡目Х炔拍芫S護(hù)咖啡的尊嚴(yán)和形象?？Х染哂械奶烊幌銡?，能喚醒人身上愛的情懷。

方明峰說：“到‘天上’看了咖啡地，也要喝一杯‘天上’的咖啡?！鄙闲型局?，我看著高海拔山坡上的咖啡樹枝繁葉茂的波浪，每一根枝條上密集的咖啡果實(shí)正在成熟。車像方舟，漂蕩著越過群山的波浪。

終于來到差不多靠近山頂位置的貢江咖啡莊園。何文俊是貢江咖啡莊園的負(fù)責(zé)人。他向我們熱情地介紹他在新寨村的咖啡事業(yè)。作為“中國(guó)咖啡第一村”的致富帶頭人之一，王加維也向我們介紹新寨村這些年咖啡產(chǎn)業(yè)的情況。他曾經(jīng)帶領(lǐng)新寨村的人到大灣區(qū)打工，還考察過上海、深圳、廣州、東莞、佛山、珠海、香港、澳門多地的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)與需求。他覺得，咖啡一定能夠振興鄉(xiāng)村，便毅然決然地回到了潞江壩，回到了高黎貢的懷抱中，決心把咖啡種植好……現(xiàn)在，作為咖農(nóng)的村民，每個(gè)人的收入都有了很大提高。

王加維還說，潞江壩的咖啡品牌有很多，有知名的大企業(yè)來這里發(fā)展，本地的咖啡企業(yè)也蓬勃發(fā)展?？Х犬a(chǎn)業(yè)聘用了很多本地人工作，為本地區(qū)創(chuàng)造了良好的就業(yè)機(jī)會(huì)?？Х热鞒绦枰鞣N技術(shù)工人，因此，從一開始，他便組織對(duì)本村人進(jìn)行各種各樣的咖啡技能培訓(xùn)，以適應(yīng)咖啡產(chǎn)業(yè)的需求。由此，大家在家門口就能得到理想的工作機(jī)會(huì)。

三

駐村期間，在方明峰與王加維等人的幫助下，我還走訪了多位咖啡莊園的負(fù)責(zé)人、咖啡店老板。潞江壩咖農(nóng)的生活色彩斑斕。

雙虹橋的路邊咖啡店里人潮洶涌。很多人慕名前來，都是為了喝一壺咖叔自己種植的、現(xiàn)做的火燒虹吸咖啡。汗水映襯著咖叔真誠(chéng)的笑臉，一壺咖啡深入了人的內(nèi)心，治愈了遠(yuǎn)道而來的鄉(xiāng)愁。

年輕咖農(nóng)胡世子在高黎貢山坡上有八百畝咖啡地，也有自己的咖啡館。他還開直播，熱情歡迎天下朋友來品嘗他種植的、現(xiàn)磨現(xiàn)做的咖啡。王加維說，咖啡直播，如今是這里鄉(xiāng)村振興的重要方式之一。

“現(xiàn)在的潞江壩人很幸福。經(jīng)濟(jì)條件改善了，再也不像原來舍不得喝咖啡，一心想把咖啡豆換錢。現(xiàn)在口袋里的錢溢出來了，自己也喝自己種出來的高品質(zhì)咖啡?！?/p>

潘家溝傈僳族“80后”咖農(nóng)胡有保說要把日子過得浪漫一些。他自己種植咖啡，要經(jīng)過采摘、日曬、水洗等多道程序。忙完咖啡地的事情之后，他在亞洲第一大榕樹下開了間咖啡店，親手烘焙咖啡豆。他說，每天休息時(shí)，他都要浪漫地喝一杯咖啡……

這里世外桃源般的家園讓人遠(yuǎn)離了現(xiàn)代化城市的快節(jié)奏。時(shí)間在這里“慢”成了一杯娓娓道來的咖啡。一位白發(fā)的老者對(duì)我說出自己人生晚年的選擇——在云南養(yǎng)老?！氨Ｉ竭@么好，喝咖啡，泡溫泉，一生圓滿了……”

駐村期間，咖啡果實(shí)還沒有大規(guī)模成熟。方明峰深情地說：“自然嘔心瀝血，才有一顆果實(shí)成熟，我們要對(duì)得起每一顆咖啡果?！?/p>

每一顆咖啡果都來之不易。咖啡從這里出發(fā)，把潞江壩的魅力帶到遠(yuǎn)方，云南的香氣由此走向世界。高黎貢的寧?kù)o、大氣，保山的咖啡與人的故事，都融在這一顆顆看似平凡卻飽含深情的咖啡豆里，走向了廣闊的天地。