鱟

鱟是一種古老的海洋動物，其歷史甚至可以追溯到四億多年前，當(dāng)時原始魚類剛剛問世，恐龍尚未出現(xiàn)。而與現(xiàn)代形態(tài)相似的鱟，幾乎與恐龍同時代。鱟一直繁衍到了今天，還保留著古老的形態(tài)。

鱟的外形怪異，圓形的殼是其頭部，再往后是由關(guān)節(jié)連接的腹部，以及一根比身體還長的劍尾，鱟還有四只眼睛——兩只單眼，兩只復(fù)眼，其血液是罕見的藍(lán)色。在它的腹下，有六對足，在海灘上緩慢爬行。

對內(nèi)地人來說，鱟是極為陌生的。古人在繪制鱟的圖像時，出現(xiàn)了奇異的謬誤。明代萬歷年間的《三才圖會》將鱟繪制為魚形，繪圖者未曾見過鱟，因聽聞鱟的腹部有十二只腳，又是水中動物，便畫作魚形，在魚腹部添了十二只腳，又聽說雌鱟經(jīng)常背負(fù)著雄鱟出行，便在多腿怪魚的身上又疊加了一只?？梢?，這種根據(jù)傳聞所繪制的圖像，早已離題萬里。《山海經(jīng)·東山經(jīng)》中的珠蟞魚“狀如肺而有目，六足有珠，其味酸甘，食之無癘”，似乎也是對鱟的記載。

因鱟殼頗似龜形，人們一度也將鱟誤認(rèn)為龜，或者龜?shù)耐?。而實際上，鱟是節(jié)肢動物，與蝎子、蜘蛛等節(jié)肢動物有親緣關(guān)系。清末的《點石齋畫報》中有一篇《水族奇形》，說香港出現(xiàn)一個怪物，“狀如鱉，有裙無足，有尾無首，背色青黑，文如龜”，約有二十斤重，聽說是某君用網(wǎng)捕到的，詢問老漁翁，也都不知道它的名字。有個人見到此物十分吃驚，以為是神物，買回去放生了。由描述結(jié)合圖像來看，《點石齋畫報》中的這只怪物便是鱟。

目前可見的古人所繪的鱟，只有明代文俶的《金石昆蟲草木狀》和清代聶璜的《海錯圖》畫得最為準(zhǔn)確。文俶是蘇州人，聶璜是杭州人，同時又有游歷福建的經(jīng)歷，這二人似乎都得到了鱟的實物，因此描摹精細(xì)，甚至已接近于現(xiàn)代生物標(biāo)本的寫生，這是極為難得的。

鱟的口感不佳，有毒性，食用不當(dāng)會引發(fā)過敏甚至休克。按清代郭柏蒼的《海錯百一錄》所載，古人早就將鱟應(yīng)用于日常生活，鱟殼可以當(dāng)作勺子，質(zhì)地輕柔，卻不易碎，舀粥時不會刮傷鐵鍋，人們稱之為“鱟椝”，婦女用鱟尾做簪子挽頭發(fā)，謂之“鱟簪”，晚唐詩人皮日休用鱟殼做酒杯，名為“訶陵樽”。李時珍《本草綱目》認(rèn)為其脂燃燒時可使群鼠聚集，以便于集中殲滅，這種說法，也屬子虛烏有。在古人眼中，鱟是奇異的動物，故而敷衍出種種奇異的功效。

在東海的民間傳說中，鱟與蝦兵蟹將一起，保衛(wèi)龍宮的安全，人稱“鱟將軍”。與此同時，鱟將軍還經(jīng)常出來興風(fēng)作浪，用劍尾挑翻船只，后來被海神媽祖知道了，便捉住了它的尾，將其摔在礁石上，鱟的背殼被打碎，而且有凹痕，據(jù)說就是被礁石磕壞的。從此以后，鱟將軍便不敢出來作惡了。漳州木偶中有鱟將軍的形象，它身后殼上的縫隙，據(jù)說就是媽祖懲戒的結(jié)果。

鋸鰩

鋸鰩是鯊魚的近親，已經(jīng)在地球上生活了五千多萬年。它生長在熱帶及亞熱帶淺海，常出沒在港灣、河口等處，有時還可逆流上溯到江河中，在淡水里也可生活。這是一種樣貌奇特的魚，它的喙恰似一把長條的鋸子，其長度可達(dá)兩米多，占到整個身長的三分之一，鋸子兩側(cè)密布鋸齒，令人望而生畏。

鋸鰩的鋸子主要用于捕食，也能拿來自衛(wèi)。它左右晃動腦袋，揮動長鋸在海底不斷攪動，翻找藏匿在泥沙里的甲殼類、頭足類生物，鋸鰩的鋸齒上還有幾千個感受器，用來感受周圍生物釋放出的電場，所以即便它把水?dāng)嚨煤軠?，也絲毫不妨礙它覓食，因為它可以用鋸齒“看”到獵物的方位。鋸鰩有時也會直接用長鋸沖到小型魚群中來回?fù)]舞，被砍傷的魚行動失靈，就會成為鋸鰩的美餐。如果人類向鋸鰩發(fā)起攻擊，也會被它的鋸子砍傷，這是它隨身攜帶的自衛(wèi)武器。

鋸鰩的臉很像人臉，表情十分嚴(yán)肅。這張臉藏在鋸鰩頭部的底面，看上去像兩只眼的部位，實際是它的鼻孔，而像嘴巴的部位確實是它的嘴?！渡胶＝?jīng)》等古書中所說的“人面魚身”的怪物，或許是鋸鰩之類的魚。

除了臉部的奇特之處，鋸鰩的長鋸也引起了古人的注意。聶璜的《海錯圖》里寫到了東海漁民對這種鋸的珍視：“其鋸較身尾約長三之一，漁人網(wǎng)得必先斷其鋸，懸于神堂以為厭勝之物，及鬻城市，僅與諸鯊等，人多不見其鋸也?！边@里所說的是漁民捕到鋸鰩之后，經(jīng)常把鋸鰩的鋸子割下來，放在神廟里當(dāng)成辟邪的寶貝，通常會做成寶劍的形狀，在鋸子的斷茬處安裝劍柄、劍穗等裝飾物，還有的寺廟里會把這種鋸齒劍放在神像的手里，充當(dāng)神仙的兵刃，直接把鋸鰩的鋸子神化了，也是很有趣的民俗現(xiàn)象。經(jīng)漁民捕獲后販賣到城市里的鋸鰩，鋸子早就被切掉了，看上去和鯊魚相似，人們在市面上也很難看到鋸鰩完整的鋸子。

明代林日瑞的《漁書》則稱鋸鰩為鋸魚：“鋸魚生大海中，不多見，其牙齒長五六尺，兩傍如鋸齒，故以為名?！弊髡咛岬皆诠艔R中見到過鋸鰩的鋸，卻不知道是什么東西，直到問了當(dāng)?shù)厝瞬胖溃骸坝嘤诤Ｉ瞎艅x中曾見之，不解何物，詢之鄉(xiāng)人，蓋鋸魚齒也?！贝送?，他還寫到了鋸鰩特別愛惜自己的鋸齒：“漁人云，此魚惜齒，齒掛于網(wǎng)，則身不敢動，恐傷其齒?！?/p>

在東海漁民的諺語中，還有“千斤之鋸，命懸一絲”的說法，鋸齒只要掛在網(wǎng)上，鋸鰩就會乖乖地束手就擒，擔(dān)心漁網(wǎng)勒壞自己的牙齒，所以一動也不動。哪怕千斤重的鋸鰩也會因愛惜鋸齒而喪命，可見它雖然有武器防身，卻也有著脆弱的一面，真是成也鋸齒，敗也鋸齒。

玳瑁

玳瑁是海龜中最為華麗的一種，它的背殼是光亮如鏡的骨質(zhì)鎧甲，棕紅的底色上還有淺黃的云斑，打磨之后還有半透明的質(zhì)地，經(jīng)常被用作飾物，漢樂府《孔雀東南飛》中形容劉蘭芝的妝容：“足下躡絲履，頭上玳瑁光”，說的就是玳瑁做成的頭飾。

因為玳瑁殼可作為天然的寶石，從周代開始，玳瑁就出現(xiàn)在貢品的名單上，與象牙、犀角等物并列。這來自南海的奇珍，采捕極為不易，玳瑁的背甲有十三片，《海槎余錄》提到了取玳瑁背甲的方法，看上去極為殘忍——將活玳瑁倒懸，用滾沸的醋潑在背甲上，便可“逐片應(yīng)手而下”。

年幼的玳瑁背甲軟而薄，不堪雕琢，而大者卻極為難得。再加上運送路途遙遠(yuǎn)，玳瑁就變得昂貴奢靡，尋常百姓之家難以問津?！妒酚洝ご荷昃齻鳌防锾岬搅艘粍t用玳瑁炫富的故事，趙國的平原君派使者去楚國春申君那里，春申君將使者安排在館驛之中下榻，趙國的使臣想要夸耀一番，便戴著玳瑁簪子，刀劍上裝飾了珠玉，而當(dāng)他們見到春申君的門客時，“春申君客三千余人，其上客皆躡珠履以見趙使”，楚國的豪奢之氣更勝一籌，令趙國使者感到慚愧。

來自海外的神奇動物，往往自帶神奇的屬性，或許是因為距離而生成的濾鏡。在古人看來，玳瑁之所以光華絢麗，是因為它吸收了月光的精華，故而形成了花紋。按《廣東新語》載，玳?！耙狗惩?，注目上視，與月爭光，月之精華因入焉，而為文介”。據(jù)說漁民在捕捉玳瑁時要趁著月夜，用不透光的黑布蓋住玳瑁的背，就能把月光封印在玳瑁殼內(nèi)，這樣才能使玳瑁的紋樣保持鮮艷。當(dāng)然，這只是古人頗具浪漫色彩的想象，不禁使人悠然神往——捕捉玳瑁，倒像是在捕捉月光。

除了外在的美，玳瑁還有內(nèi)在的價值，它還是一種名貴藥材，古人認(rèn)為玳瑁能解百毒，與犀角的功效類似，據(jù)說將玳瑁背甲磨成粉，水服即可解毒，一說可取活玳瑁的血飲下，也能解毒。更為神奇的是，《本草綱目》認(rèn)為，玳瑁背甲有預(yù)測食物毒性的奇效，“凡遇飲食有毒，則必自搖動”。而且，這必須是從活玳瑁上揭下來的背甲，見了毒物才會自行搖動示警，若這只玳瑁死了，便不再有效。可見古人將玳瑁背甲當(dāng)作有靈性的活物，雖然離開母體，卻仍保持著活力?！逗ｅe圖》中還提到晚唐時李知柔鎮(zhèn)守南海時，海上漁民獻(xiàn)上一只活玳瑁，李知柔命人揭掉了玳瑁背上一小片殼，用絲線系在左臂上，就是看中了玳瑁辟毒的功能。

古時的玳瑁沾染了太多神話的光環(huán)，現(xiàn)實中的玳瑁愛吃珊瑚礁中的海綿，它的腸胃還能消化玻璃，也算一奇。如今玳瑁已是瀕危的保護動物，且愿它長駐于世間，而不是活在傳說中。