實體書店開起“社區(qū)食堂” 坐落于復(fù)旦大學(xué)南區(qū),打造“文化+餐飲”新空間
坐落于復(fù)旦大學(xué)南區(qū)的“文化+餐飲”新空間“食書集”今天正式開業(yè)。5月26日下午,記者抵達時,店內(nèi)正在舉辦一場吉他彈唱會,歌聲悠揚。門外一塊“長者食堂”的招牌讓過往行人停下腳步,不斷有老年居民圍著門口的年輕人詢問:“幾點營業(yè)?有沒有早餐?價格是不是實惠?”
對社區(qū)居民的問題,三個“海歸”00后組成的“食書集”主理團隊有問必答。16時許,開放式廚房開始忙碌起來,一對老年夫婦想進去看看,主理人劉尚秋趕緊陪著他們一路介紹。沿街透亮的玻璃窗背后,已有不少年輕學(xué)生攤開筆記本電腦在這里學(xué)習了一下午。
“食書集”400平方米空間融合圖書閱讀、自習空間、社區(qū)餐廳和文化體驗等多種空間和業(yè)態(tài)?!懊刻煸趶?fù)旦南區(qū)活動的學(xué)生有大約6000人,加上社區(qū)居民,大概有幾萬人規(guī)模,他們自然會產(chǎn)生很多需求,閱讀、自習、社交,當然也包括餐飲,正是這些需求催生了這個新空間的業(yè)態(tài)組合。”
選址政肅路國年路路口的“食書集”是大隱書局旗下這一新品牌的首店。政肅路本是一條煙火氣十足的馬路,有復(fù)旦大學(xué)南苑食堂、菜場、網(wǎng)吧、便利店、小餐飲店等,作為街區(qū)升級的首發(fā)項目,“食書集”追求“優(yōu)雅的書卷氣,精致的煙火氣”。
“方便、干凈、便宜,是一般人對社區(qū)食堂的要求。‘食書集’要在社區(qū)食堂和一般商業(yè)中找平衡。其實上海的老年人很時髦,試營業(yè)這兩天,不少老年朋友結(jié)伴而來,他們也想體驗?zāi)贻p人喜歡的Bistro(小酒館),但那樣的餐館一般價格偏貴,菜品量不大?!硶锬贻p人喜歡的菜品,同樣能擊中老年朋友的心?!眲⑸星镎f。
在五角場街道的支持下,“食書集”將針對不同年齡層的長者推出不同的優(yōu)惠措施,體現(xiàn)長者友好。為年輕群體打造的“開放式活動平臺”將每季度發(fā)布主題企劃,支持師生、居民提案,全年舉辦各類文化活動100多場。據(jù)悉,“食書集”第二、第三個項目已在楊浦、虹口分別謀劃。大隱書局策劃的又一個露營主題實體書店“新物種”,計劃在黃興公園落地。